标准号T/SCSSX 7.0-2024状态
发布日期：2024年06月21日
实施日期：2024年08月01日
预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)基本信息
标准编号：T/SCSSX 7.0—2024
英文标题：Sichuan styled premade braised pork(Xian Shao Bai,Dongpo Kou Rou)
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：C149 其他食品制造
起草人：李鹏、刘国民、黄浩、杨丽
起草单位：四川王家渡食品股份有限公司
范围：本文件规定了预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。
内容概括：本文件规定了预制川菜咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。……