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预制川菜标准与规范编制指南 (T/SCSSX 2.0-2023)

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预制川菜标准与规范编制指南 (T/SCSSX 2.0-2023)

标准号T/SCSSX 2.0-2023状态

发布日期:2022年10月25日

实施日期:2022年12月01日

预制川菜标准与规范编制指南基本信息

标准编号:T/SCSSX 2.0—2023

英文标题:Guidelines for Compilation of Standards and Specifications for prepared Sichuan dishes

国际标准分类号:67.020

国民经济分类:S952 社会团体

起草人:王卫

起草单位:四川王家渡食品有限公司

内容概括:本文件规定了预制川菜标准与规范的编制内容及编制说明、产品术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存条件。……

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