标准号T/XMSSAL 034-2021状态
供厦食品 厦门碱面基本信息
标准编号：T/XMSSAL 034—2021
英文标题：Food for Xiamen - Xiamen alkaline noodles
国际标准分类号：67.060
国民经济分类：C143 方便食品制造
起草人：陈剑、侯晓阳、许晓春、苏各新、吴民祝、沈春平。
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市餐饮行业协会、厦门苏逸食品有限公司、厦 门市思明区吴再添小吃店、厦门市同安区西柯镇沈氏姐妹食品加工店。
是否包含专利信息：否
本文件规定了供厦食品厦门碱面的术语和定义、要求、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的厦门碱面。本文件适用于预包装和非定量包装产品，不适用于无包装……