标准号T/XMSSAL 041-2021状态
供厦食品 淡水蟹基本信息
标准编号：T/XMSSAL 041—2021
英文标题：Food for Xiamen- Freshwater Crab
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：A042 水产捕捞
起草人：张淑琼、施冰、林小莲、郑艺泉、赖舒婕、陈琦伟、李婷婷、曾海珂
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品 检测有限公司
是否包含专利信息：否
本标准规定了供厦食品淡水蟹的技术要求和检验方法。本标准适用于中华绒螯蟹的活品，其他淡水蟹活品可参照执行。……