标准号T/SPX 104-2020状态
发布时间：2020-12-21
实施时间：2020-12-30
地方菜烹饪技术规程 抓炒鱼
标准号：T/SPX 104-2020
标准名称：地方菜烹饪技术规程 抓炒鱼
团体名称：石家庄市饭店烹饪行业协会
中国标准分类号：X20
国际标准分类号：67.040
李柱庭、周书存、张东晓、李燕秋、韩会堂、沈仁家、王云良。
河北同积方技术服务有限公司、石家庄市饭店烹饪行业协会、石家庄长安美味苑酒店、石家庄仕家百尺杆酒店管理有限公司、石家庄花椒树餐饮企业管理有限公司。