标准号T/QSX 0008-2023状态
发布日期：2023年08月16日
实施日期：2023年10月01日
预制菜 冷链配送管理规范基本信息
标准编号：T/QSX 0008—2023
国际标准分类号：01.020
中国标准分类号：CCS A 16
国民经济分类：A011 谷物种植
起草人：陈惠珍、单斌、李侠、张艳珍、宋育玲、戴邦华、贾彦磊、迟明、王静、李升升、李林、徐荣武、冶占龙、索南丁培、马义良
起草单位：青海省轻工业研究所有限责任公司、中国农业科学院农产品加工研究所、青海大学畜牧兽医科学院、青海谱测检测有限公司、上海尚烁信息咨询有限公司、青海牧仁食品有限公司、青海穆塔源食品有限公司、囊谦秘境康都生态农牧科技有限公司、青海中发源餐饮有限公司。
范围：本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义、基本要求、运输配送、仓储、追溯及召回。本文件适用于预制菜冷链配送管理的全过程。
内容概括：（一）标准适用范围本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义、基本要求、运输配送、仓储、追溯及召回。本文件适用于预制菜冷链配送管理的全过程。（二）标准主要内容标准的……