标准号T/NSFST 001-2023状态
发布日期：2023年04月17日
实施日期：2023年05月12日
预制菜 农家蒸鸡基本信息
标准编号：T/NSFST 001—2023
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：A019 其他农业
起草人：马亚辉，党维霞，刘敦华，王素也，卜宁霞，张瑞，胡梓颖
起草单位：宁夏好水川食品有限公司、固原市市场监管检验检测中心、宁夏大学、宁夏食品科学技术学会、宁夏福苑生态农业科技开发有限公司
内容概括：本文件规定了预制菜——农家蒸鸡定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。本文件适用于预包装的预制菜——农家蒸鸡。……