标准号T/SXPX 031-2023状态
发布日期：2023年05月10日
实施日期：2023年06月10日
餐饮业节约型宴会服务指南基本信息
标准编号：T/SXPX 031—2023
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：冯守瑞、刘丽滇、佟振宇、李晓东、徐迎新、付丙振、马新民、银振伟、李昆、马小静、贾豪。
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、丽华大酒店、江南餐饮集团、山西北国餐饮有限公司、百姓渔村餐饮集团、山西会馆、林香斋、晋美大掌柜。
范围：适用于餐饮企业宴会的制止餐饮浪费。
内容概括：本文件规定了节约型宴会的术语和定义、基本要求、节约型宴会制度要求、节约型宴会服务要求，节约型宴会承诺。……