标准号T/TCA 001—2020状态
发布时间：2019年07月30日
实施时间：2019年08月01日
团餐服务管理规范基本信息
标准号：T/TCA 001—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：为了满足人民对美好生活的向往，更好的适应企事业单位餐饮服务市场化需求，对团餐服务提供者的管理、服务和菜品等有了更高的要求。因此，天津市烹饪协会结合团餐服务特点和客户需求，编制本管理规范，以促进团餐服务提供者逐步规范并不断提高自身管理、提升餐饮服务质量，推动天津市团餐行业持续健康发展，不断满足社会各界对团餐服务的需求。
中国标准分类号：H629 其他餐饮业
国际标准分类号：01.120
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：团餐服务管理规范
本标准适用于团餐服务提供者，包括集体用餐配送供餐单位、现场制作售卖供餐单位等。也可作为单位内部自营食堂日常管理的参考依据。