标准号T/GZSX 055.4—2019状态
发布时间：2019年09月30日
实施时间：2019年10月20日
刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）基本信息
标准号：T/GZSX 055.4—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：理化指标项目 指标 检验方法水分，% ≤8.0 GB5009.3铅（以Pb计），mg/kg ≤0.9 GB5009.12咖啡因，mg/kg ≥20 GB5009.139微生物及致病菌限量项目 采样方案a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数/（CFU/g） 5 2 1000 5×10000 GB4789.2大肠菌群/（CFU/g） 5 2 10 100 GB4789.3中的平板计数法霉菌/（CFU/g） ≤50 GB4789.15沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 按GB29921的规定执行 GB4789.4、GB4789.10第二法
中国标准分类号：C152 饮料制造
国际标准分类号：67.160.20 无酒精饮料
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：无酒精饮料
标准名称：刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）
本标准规定了刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以速溶咖啡粉【植脂末（氧化植物油、葡萄糖浆）、食品添加剂（酪蛋白酸钠，单、双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、硬脂酸乳酸钠）、白砂糖、食用香精】、刺梨精粉、白砂糖为主要原料，添加或不添加其他辅料，经配料、混合、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）。