标准号QB/T 5442-2020状态
发布于：2020-04-16
实施于：2020-10-01
牛排
标准号：QB/T 5442-2020
中国标准分类号：X28
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：制造业
本标准规定了牛排的术语和定义、分类、原辅料要求、生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输等。
本标准适用于牛排。
本标准不适用于肉糜类产品。
发布于：2020-04-16
实施于：2020-10-01
标准号：QB/T 5442-2020
中国标准分类号：X28
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：制造业
本标准规定了牛排的术语和定义、分类、原辅料要求、生产加工要求、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮存、运输等。
本标准适用于牛排。
本标准不适用于肉糜类产品。
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