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中国川菜经典菜肴制作工艺规范 (DB51/T 1728-2014)

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标准号DB51/T 1728-2014状态

发布于:2014-04-08

实施于:2014-05-01

状态:现行

中国川菜经典菜肴制作工艺规范基本信息

标准号:DB51/T 1728-2014

制修订:制定

中国标准分类号:X10

国际标准分类号:67.040

技术归口:四川省商务厅

批准发布部门:四川省质量技术监督局

行业分类:住宿和餐饮业

标准类别:方法标准

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