室外给水、排水管要做资料有：
单位工程结构安全和使用功能性检测表记录表
单位工程质量控制资料核查表
管道位置高程及管道变形测量表
一、给水管道系统：
各类管道安装检查记录
管道防腐保温施工检查记录
管道严密性试验记录
压力管水压试验记录
阀门试压记录表
阴极保护安装及系统测试报告及检验表
管道焊接无损检测记录表
管道的冲洗 与清毒记录
分项工程质量验收记录表
分部工程质量验收记录表
二、排水管道系统：
排水管安装检查记录
混凝土块抗压强度试验报告
地基基础加固检测报告
闭水试验记录
排水管渗水试验记录
分项工程质量验收记录表
分部工程质量验收记录表