标准号T/CZSPTXH 049—2018状态
发布时间：2018年11月02日
实施时间：2018年11月02日
潮州菜 标准体系基本信息
标准号：T/CZSPTXH 049—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：潮州菜标准体系1 范围本标准规定了潮州菜标准体系涉及的术语和定义、潮州菜标准体系表。本标准适用于潮州菜烹饪行业。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T13016标准体系表编制原则和要求GB/T13017企业标准体系表编制指南GB/T15496企业标准体系要求GB/T15497企业标准体系技术标准体系Q/CZCC002潮州菜基本术语3 术语和定义Q/CZCC002确立的术语和定义适用于本文件。4 潮州菜标准体系表4.1 编制原则潮州菜标准体系的编制应符合GB/T13016、GB/T13017、GB/T15496和GB/T15497的要求。4.2 潮州菜标准体系总结构潮州菜标准体系总结构见图1。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：潮州菜 标准体系
本标准规定了潮州菜标准体系涉及的术语和定义、潮州菜标准体系表。本标准适用于潮州菜烹饪行业。