标准号T/CAB CASA0008—2018状态
发布时间：2018年03月15日
实施时间：2018年04月15日
富硒挂面基本信息
标准号：T/CAB CASA0008—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：主要技术内容为筛选原辅料、感官评定、理化指标检测及污染物限量、真菌毒素残留、农药残留及添加剂含量的测定。
中国标准分类号：C143 方便食品制造
国际标准分类号：67.060
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：富硒挂面
本标准规定了富硒挂面的技术要求、术语定义、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存,适用于在富硒土壤中或是运用生物工程技术创造的富硒环境生长的富硒小麦制成的富硒小麦粉，与水混合，辅以食用盐，添加或不添加食用碱（碳酸钠），经选料、配料、调粉、和面、压片、切条、干燥、包装而成的非即食型富硒挂面。本标准的富硒挂面为非添加硒元素的挂面。