标准号T/CAPPMA 02—2017状态
发布时间：2017年06月07日
实施时间：2017年07月06日
天然水域冻鲢、鳙鱼制品基本信息
标准号：T/CAPPMA 02—2017
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了冻鲢、鳙鱼制品的产品品种、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于天然水域的鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthysnobilis）活鱼为原料，经预处理（去鳞、去内脏、清洗）、分割、调理、包装、速冻、冻藏等相应工序加工而成。
中国标准分类号：A041 水产养殖
国际标准分类号：67.120.30 鱼和水产品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：鱼和水产品
标准名称：天然水域冻鲢、鳙鱼制品