标准号T/GZSX 021—2017状态
发布时间：2017年11月03日
实施时间：2017年12月01日
盘州牛肉粉基本信息
标准号：T/GZSX 021—2017
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：项目 指标总砷a（以As计），（mg/kg） ≤0.5铅b（以Pb计），（mg/kg） ≤1.0（米粉≤0.2）酸价c（以脂肪计）（KOHmg/g） ≤5.0过氧化值c（以脂肪计），（%） ≤0.25
中国标准分类号：C149 其他食品制造
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：盘州牛肉粉
项目 指标总砷a（以As计），（mg/kg） ≤0.5铅b（以Pb计），（mg/kg） ≤1.0（米粉≤0.2）酸价c（以脂肪计）（KOHmg/g） ≤5.0过氧化值c（以脂肪计），（%） ≤0.25