标准号T/SYHC 1-2024状态
发布日期：2024年04月30日
实施日期：2024年05月01日
餐饮服务组织反食品浪费行为规范基本信息
标准编号：T/SYHC 1—2024
英文标题：Food service organization code of conduct against food waste
国际标准分类号：03.100.01公司(企业)的组织和管理综合
中国标准分类号：A10
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：彭国兴、张志文、汪裴、刘文歆、郑莎、易志强
起草单位：三亚市旅游和文化广电体育局、三亚市海鲜餐饮协会
内容概括：本文件规定了餐饮服务组织反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、要求、设施和设备、食材采购与储存、加工制作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引……