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鄂托克阿尔巴斯山羊肉 (T/NXXH 001-2023)

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鄂托克阿尔巴斯山羊肉 (T/NXXH 001-2023)

标准号T/NXXH 001-2023状态

发布日期:2023年11月28日

实施日期:2023年11月30日

鄂托克阿尔巴斯山羊肉基本信息

标准编号:T/NXXH 001—2023

英文标题:Otok Albas goat Meat

国际标准分类号:01.020

中国标准分类号:CCS B45

国民经济分类:C135 屠宰及肉类加工

起草人:苏日娜、成海荣、刘雪平、庞亚娟、赵瑞娟、巴音娜、孔垂侠、王桂桃、朱海兵、刘平、伊乐奇、德布信吉雅。

起草单位:鄂托克旗品牌促进服务中心、鄂托克旗农畜产品产业协会、鄂尔多斯市农牧技术推广中心、鄂托克旗农畜产品质量安全工作站、内蒙古夏禾标准化技术服务有限公司。

范围:本文件规定了鄂托克阿尔巴斯山羊肉的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、追溯。本文件适用于在鄂托克旗繁育饲养屠宰的阿尔巴斯山羊肉。

内容概括:本文件适用于在鄂托克旗繁育饲养屠宰的阿尔巴斯山羊肉。5 原料要求5.1 产地环境应符合DB15/T9985的规定。5.2 饲养方式宜自然放牧,宜可放养+适当补饲……

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