标准号T/NXXH 001-2023状态
发布日期：2023年11月28日
实施日期：2023年11月30日
鄂托克阿尔巴斯山羊肉基本信息
标准编号：T/NXXH 001—2023
英文标题：Otok Albas goat Meat
国际标准分类号：01.020
中国标准分类号：CCS B45
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
起草人：苏日娜、成海荣、刘雪平、庞亚娟、赵瑞娟、巴音娜、孔垂侠、王桂桃、朱海兵、刘平、伊乐奇、德布信吉雅。
起草单位：鄂托克旗品牌促进服务中心、鄂托克旗农畜产品产业协会、鄂尔多斯市农牧技术推广中心、鄂托克旗农畜产品质量安全工作站、内蒙古夏禾标准化技术服务有限公司。
范围：本文件规定了鄂托克阿尔巴斯山羊肉的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、追溯。本文件适用于在鄂托克旗繁育饲养屠宰的阿尔巴斯山羊肉。
内容概括：本文件适用于在鄂托克旗繁育饲养屠宰的阿尔巴斯山羊肉。5 原料要求5.1 产地环境应符合DB15/T9985的规定。5.2 饲养方式宜自然放牧，宜可放养+适当补饲……