标准号T/XMSSAL 0105-2024状态
发布日期：2024年03月05日
实施日期：2024年03月05日
供厦食品 冷冻鱼糜制品基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0105—2024
英文标题：Food for Xiamen—Frozen surimi-based products
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：A041 水产养殖
起草人：余良、林慧婷、沈群红、李振良、李旎、黄丹、吴珊、高君宏（中国台湾）、 蔡芯琪、刘珊珊、林伟琦、林华秀、许晓春、李俊毅
起草单位：厦门市标准化研究院、安井食品集团股份有限公司、厦门永圆食品有限公司、 厦门市产品质量监督检验院、厦门市百年老字号研究院
内容概括：本文件规定了供厦食品冷冻鱼糜制品的术语和定义、技术要求、标识、包装、储运和销售。……