标准号T/BWDP 0003-2022状态
发布日期:2022年10月28日
实施日期:2022年10月28日
北京市酒庄葡萄酒氨基甲酸乙酯限量及检测方法基本信息
标准编号:T/BWDP 0003—2022
英文标题:Limit and determination of Ethyl Carbamate in Beijing Winery Wines
国际标准分类号:67.160.10酒精饮料
中国标准分类号:CCS X 62
国民经济分类:C151 酒的制造
起草人:游义琳、黄卫东、战吉宬、邓欢、谢一丁、伍天阳、周慧、李礼、刘雪玮、郝越、王明飞
起草单位:中国农业大学、北京酒庄葡萄酒发展促进会、北京龙熙堡葡萄酒业有限公司、北京紫雾采邑酒业有限公司、北京京沃德酒庄有限公司、北京莱恩堡葡萄酒业有限公司
内容概括:针对目前北京市酒庄葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量较低,葡萄酒酿造过程及葡萄酒商品中氨基甲酸乙酯含量检测标准操作繁琐等问题,我们提出此标准,简化了葡萄酒样品的前处理方法……