标准号T/BWDP 0001-2022状态
发布日期：2022年10月28日
实施日期：2022年10月28日
北京市酒庄葡萄酒中生物胺限量及检测方法基本信息
标准编号：T/BWDP 0001—2022
英文标题：Limit and determination of biogenic amines in Beijing Winery wines
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
中国标准分类号：CCS X 62
国民经济分类：C151 酒的制造
起草人：游义琳、黄卫东、战吉宬、韩冰、周慧、伍天阳、谢一丁、李礼、刘雪玮、郝越、王明飞
起草单位：中国农业大学、北京酒庄葡萄酒发展促进会、北京龙熙堡葡萄酒业有限公司、北京紫雾采邑酒业有限公司、北京沃德酒庄有限公司、北京莱恩堡葡萄酒业有限公司
内容概括：针对目前北京市酒庄葡萄酒中生物胺含量较低，葡萄酒酿造过程中生物胺含量监测频繁，批次多等问题，我们提出此标准，与现存的GB5009.208-2016标准相比，缩短……