标准号T/CABP 003-2023状态
发布日期：2023年12月27日
实施日期：2024年01月01日
餐饮业菜单标准化指南基本信息
标准编号：T/CABP 003—2023
国际标准分类号：03.080.30消费者服务
中国标准分类号：A16
国民经济分类：H621 正餐服务
起草人：王灵恩、李云云、成升魁、李浚硕、龚剑锋、刘郁春、李洋、王树林、陈勇华、张戬伟、薛银刚
起草单位：中国科学院地理科学与资源研究所、江南美食研究院、北京万喜餐饮管理有限公司、常州晋陵中吴酒店管理有限公司、常州大学
内容概括：通过规范菜单制定，以向消费者传达更准确的菜品信息，减少餐饮业食物浪费现象。……