标准号T/XJNFCP 001-2023状态
发布日期：2023年10月23日
实施日期：2023年10月23日
预制菜基本信息
标准编号：T/XJNFCP 001—2023
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：C139 其他农副食品加工
起草人：王伟华、杨学侃、张新卿、陈楠、妥志强、梁子龙、吕德顺
起草单位：新疆特色农副产品加工业协会、塔里木大学
内容概括：本文件规定了预制菜的定义、分类、原辅料的要求、预制菜产品要求、检验规则、标签标志、包装、贮存、运输和召回。本文件适用于预制菜生产企业使用。……