标准号T/GDBK 008-2023状态
发布日期：2023年11月01日
实施日期：2023年11月30日
方便食品（速食汤、羹）基本信息
标准编号：T/GDBK 008—2023
英文标题：Convenience?foods（Convenience soup）
国际标准分类号：67.040
国民经济分类：C143 方便食品制造
起草人：雷敏芝、胡志高、黎文媛、吕品、谢康妮、唐丽、左敏儿、张嫱、徐婷、金海燕、黄勇、张俊凯、许兰女、刘宏喜、罗紫明、曾祥平、麦俊恒、陈泗沅、梁志深、郑萍、张延杰、刘金川、董二飞、范雪琳、张瑶、谈欣乐、代学伟、普昕瑞、吴洁伊、黄乐炫。
起草单位：中山洪力健康食品产业研究院有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、中山市食品学会、广东省焙烤食品糖制品产业协会、利诚检测认证集团股份有限公司、广州酒家集团利口福食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、深圳市幸福商城科技股份有限公司、东莞市华美食品有限公司、广州永业食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、中山市日威食品有限公司、深圳市尚杰食品技术有限公司、中山市三乡镇食品药品监督所、中山市百威食品有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟。
范围：本文件规定了方便食品（速食汤、羹）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用的速食汤、羹类方便食品。
内容概括：4 产品分类4.1 速食荤羹类（方便食品）以鲜（冻）水产品、水产制品、鲜（冻）畜禽产品等中的一种或几种为原料，加入食用淀粉、蔬菜及其制品、调味料、饮用水等中的一……