标准号T/ZSSP 0005-2022状态
方便食品（速食汤、羹）基本信息
标准编号：T/ZSSP 0005—2022
英文标题：Convenience?foods（Convenience soup）
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：C143 方便食品制造
起草人：柯坚灿、罗紫明、谢皓、王喜丽、郝晨熙、胡志高、孟嫚、张延杰、雷敏芝、郑萍、龚启宙、刘霭莎、林家森、王大艳、何颖雯、何雁虹、梁剑波、陆思华。
起草单位：中山市食品学会、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中山市食品药品检验所、中山市日威食品有限公司、广东荣业食品有限公司、希杰（青岛）食品有限公司、河北凤韩食品有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、广东利诚检测技术有限公司、创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司、广东省焙烤食品产业技术创新联盟
范围：本文件规定了方便食品（速食汤、羹）的产品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于第3章规定的方便食品，产品通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用。
是否包含专利信息：否
5 技术要求 5.1 原辅料要求鲜（冻）水产品：应符合GB2733的规定。水产制品：应符合GB10136的规定。鲜（冻）禽畜产品：应符合GB2707的规定。食用……