标准号T/ZSSP 0005—2021状态
发布时间：2021年01月08日
实施时间：2021年01月08日
方便食品（速食汤、羹）基本信息
标准号：T/ZSSP 0005—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：4.1.1鲜（冻）禽畜产品：应符合GB2707的规定。4.1.2水产制品：应符合GB10136的规定。4.1.3鲜（冻）水产品：应符合GB2733的规定。4.1.4食用菌、食用菌制品：应符合GH/T1013、GB7096的规定。4.1.5畜禽熟制产品：应符合GB2726、GB2730的规定。4.1.6新鲜蔬菜、蔬菜制品：应无污染。4.1.7食糖：应符合GB/T317、GB13104的规定。4.1.8鲍鱼：应符合GB2733或GB10136的规定。4.1.9调味料：应符合GB31644的规定。4.1.10鱼翅、花胶：应符合GB10136的规定。4.1.11海参：应符合GB2733或GB31602的规定。4.1.12山药、桂圆：应符合《中华人民共和国药典》（2015年版）的规定。4.1.13枸杞：应符合GB/T18672的规定。4.1.14其他原辅料符合相应标准的要求。4.1.15以上所有原辅料还需符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。
中国标准分类号：C143 方便食品制造
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：方便食品（速食汤、羹）
本文件规定了方便食品（速食汤、羹）的产品的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于第3章规定的方便食品，产品通过简单蒸煮、热烫或热冲即可食用。