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中央厨房分类加工管理规范 (T/GSLCA 003-2023)

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中央厨房分类加工管理规范 (T/GSLCA 003-2023)

标准号T/GSLCA 003-2023状态

发布日期:2020年03月01日

实施日期:2023年09月10日

中央厨房分类加工管理规范基本信息

标准编号:T/GSLCA 003—2023

国际标准分类号:03.020

国民经济分类:H621 正餐服务

起草人:赵长安

起草单位:甘肃省陇菜协会

内容概括:前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 24基本分类: 24.1按业态分: 24.2按配送模式分: 35发展纲要 35.1集中管理 35.2集合品……

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