标准号T/XMSSAL 0069-2023状态
发布日期：2023年05月12日
实施日期：2023年05月12日
制止餐饮浪费管理规范基本信息
标准编号：T/XMSSAL 0069—2023
英文标题：Management norms for curbing food and beverage waste
国际标准分类号：03.080.30消费者服务
国民经济分类：S9490 其他社会保障
起草人：肖聪聪、高静、张建安、洪丽君、谢丽萍、曾升、刘伟程
起草单位：厦门市食品安全工作联合会、厦门市餐饮协会、厦门市标准化研究院
内容概括：本文件规定了制止餐饮浪费管理相关的术语和定义、基本原则、备餐管理、就餐服务、餐厨废弃物处置、宣传引导、全员参与。……