标准号T/ZZB 2826-2022状态
发布日期：2022年12月08日
实施日期：2022年12月31日
商用热风循环食具消毒柜基本信息
标准编号：T/ZZB 2826—2022
英文标题：Commercial hot air circulation disinfection tableware cabinet
国际标准分类号：97.040.99其他厨房设备
中国标准分类号：Y63
国民经济分类：C359 环保、社会公共服务及其他专用设备制造
起草人：本文件主要起草人： 刘茂鹏、倪红华、周河锋、江立武、晓风清、张亚萍、田靖武、李凯、刘红钢、林建、王军。
起草单位：本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位： 浙江凯普顿厨房设备有限公司。本文件参与起草单位： 浙江九龙厨具集团有限公司、杭州中欣不锈钢制品有限公司、物产中大元通不锈钢有限公司、科力尔电机集团股份有限公司。
内容概括：本文件规定了商用热风循环食具消毒柜（以下简称消毒柜）的术语和定义、规格、分类及命名、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存及……