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汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范 (T/FYCY 085-2022)

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汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范 (T/FYCY 085-2022)

标准号T/FYCY 085-2022状态

发布日期:2022年10月01日

实施日期:2022年10月15日

汾阳名吃 金丝饼制作工艺规范基本信息

标准编号:T/FYCY 085—2022

国际标准分类号:67.060

国民经济分类:H621 正餐服务

起草人:尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、解亚山、张鹏飞、尹鹏、任舒奇、刘骏。

起草单位:汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市贾家庄裕和花园酒店。

是否包含专利信息:否

金丝饼制作工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、感官要求。……

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