标准号T/SXSYSYYXH 003-2021状态
发布时间：2021-11-19
实施时间：2021-12-19
陕西省老年人营养配餐技术规范
标准号：T/SXSYSYYXH 003-2021
标准名称：陕西省老年人营养配餐技术规范
团体名称：陕西省饮食营养协会
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.040
朱彩平、刘永峰、黄健伟、杨兴斌
陕西师范大学、陕西省饮食营养协会
本规范规定了60岁以上老年人的营养餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等，适用于老年餐供餐部门使用。