标准号T/SXSYSYYXH 002-2021状态
发布时间：2021-11-19
实施时间：2021-12-19
陕西省中学生营养配餐技术规范
标准号：T/SXSYSYYXH 002-2021
标准名称：陕西省中学生营养配餐技术规范
团体名称：陕西省饮食营养协会
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.040
刘永峰、朱彩平、黄健伟、杨兴斌、樊世杰、石磊
陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅
本规范规定了12～17岁中学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方法和配餐流程等，适用于中学生食堂和中学生餐饮服务部门。