标准号T/GDFCA 077-2021状态
发布时间：2021-10-01
实施时间：2021-10-10
土猪肉评价与认证准则
标准号：T/GDFCA 077-2021
标准名称：土猪肉评价与认证准则
团体名称：广东省食品流通协会
中国标准分类号：
国际标准分类号：03.120.20
宋德清、曾检华、 庞无瑕 、 阳林芳、刘鲁英、潘建国、冯德悦、张功 军、何孝余、朱宏、廖建平、李志鹏、文钰、彭荣生、杨青、梁建、何伟晖、郭志明、黄彬、利嘉 辉、廖国良、刘丽梅、周宝诗、黄珍海
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本技术文件规定了土猪肉评价与认证准则要求，且规定了土猪肉的监督抽查检验准则要求。
本技术文件 针对土猪养殖过程和环境规范管理，以及土猪肉产品等级划分，产品抽样程序等的评价，适用于土猪养殖经营企业的监督抽查和产品的分级评定。