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卤蔬菜制品 (T/CGCC 60-2021)

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卤蔬菜制品 (T/CGCC 60-2021)

标准号T/CGCC 60-2021状态

发布时间:2021-08-18

实施时间:2021-10-01

卤蔬菜制品

标准号:T/CGCC 60-2021

标准名称:卤蔬菜制品

团体名称:中国商业联合会

中国标准分类号:X26

国际标准分类号:67.020

康鹏、张春彦、王彩虹、邓丽、田宏伟、张超、粱耀双、江浩、厉建军、张建梅、王淑霞

湖北周黑鸭食品工业园有限公司、绝味食品股份有限公司、烟台喜旺肉类食品有限公司

本文件规定了卤蔬菜制品的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验方法、生产加工管理、检验规则、标签、包装、贮存、运输等要求。

本文件适用于卤蔬菜制品的生产和检验。

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