标准号T/ZFS 0021—2021状态
发布时间：2021年05月10日
实施时间：2021年05月11日
学校集体用餐配送经营企业管理规范基本信息
标准号：T/ZFS 0021—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了学校集体用餐配送经营企业的术语和定义、基本要求、选址及厂区环境、场所设置与布局、膳食加工场地面积要求、设施与设备、生产过程的食品安全控制、检验、包装和标签、食品安全管理、网络监控管理。本文件适用于学校集体用餐配送经营企业。
中国标准分类号：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：服务综合
标准名称：学校集体用餐配送经营企业管理规范
本文件规定了学校集体用餐配送经营企业的术语和定义、基本要求、选址及厂区环境、场所设置与布局、膳食加工场地面积要求、设施与设备、生产过程的食品安全控制、检验、包装和标签、食品安全管理、网络监控管理。本文件适用于学校集体用餐配送经营企业。