标准号T/ZFS 0020—2021状态
发布时间：2021年05月10日
实施时间：2021年05月11日
视频式阳光厨房管理规范基本信息
标准号：T/ZFS 0020—2021
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本文件规定了视频式阳光厨房的术语和定义、场所、人员、设施设备、采购、贮存、加工、分餐、管理的要求。本文件适用于餐饮经营单位（含学校）视频式阳光厨房的管理。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：服务综合
标准名称：视频式阳光厨房管理规范
本文件规定了视频式阳光厨房的术语和定义、场所、人员、设施设备、采购、贮存、加工、分餐、管理的要求。本文件适用于餐饮经营单位（含学校）视频式阳光厨房的管理。