标准号T/JHNX 014—2020状态
发布时间：2020年11月18日
实施时间：2020年11月20日
金湖白条鹅加工操作规范基本信息
标准号：T/JHNX 014—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了金湖白条鹅的术语和定义、总体要求、宰前要求、屠宰和加工操作、副产品整理、胴体修整、分割、包装、贮存、流通要求。
中国标准分类号：A053 畜牧专业及辅助性活动
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：肉和肉制品
标准名称：金湖白条鹅加工操作规范
本标准适用于金湖县境内养殖的白鹅的加工。