标准号T/GGI 061—2020状态
发布时间：2020年09月10日
实施时间：2020年10月10日
习水豆腐皮基本信息
标准号：T/GGI 061—2020
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了习水豆腐皮的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输要求。本标准适用于选用习水县境内生产的小黄豆及区域内的地下水为主要原料，在保护范围内按照传统技艺生产出具备本标准品质要求的豆腐皮。
中国标准分类号：C139 其他农副食品加工
国际标准分类号：67.060
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：习水豆腐皮