标准号T/GDFCA 008—2019状态
发布时间：2019年12月11日
实施时间：2019年12月25日
厨房食品存放管理标准基本信息
标准号：T/GDFCA 008—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。
中国标准分类号：H621 正餐服务
国际标准分类号：67.040
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：厨房食品存放管理标准