标准号T/HNLM 001.6—2019状态
发布时间：2019年11月18日
实施时间：2019年11月30日
怀宁蓝莓 第6部分：果汁饮料基本信息
标准号：T/HNLM 001.6—2019
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：感官指标：具有该产品应有的色泽，具有该产品应有的气味和滋味，无异味，无正常视力可见外来异物，允许有少量果肉沉淀，状态均匀。检验方法，取一定量混合均匀的被测样品置50ml无色泽透明烧杯中，在自然光下观察色泽，鉴别气味，用温开水漱口，品尝滋味，检查其有无异物。理化指标：可溶性固形物≥1.0g/100ml，总酸（以柠檬酸汁）≥0.1g/100ml，果汁（浆）含量≥10％，铅（以Pb计）≤ 0.04㎎/L，a锡（以Sn计）≤150㎎/㎏，食品添加剂按GB2760及国家有关公告的规定，其他污染物限量应符合GB2761、GB2763及相关公告的规定，真菌毒素限量、农药残留最大限量应符合GB2761、GB2763及相关国家公告的规定。微生物指标：以罐头加工工艺生产的产品应符合商业无菌的要求，按GB4789.26规定方法测定。以其他包装的产品应符合：霉菌≤20CFU/mL，酵母≤20CFU/mL。
中国标准分类号：C152 饮料制造
国际标准分类号：67.020
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：怀宁蓝莓 第6部分：果汁饮料
本部分规定了蓝莓饮料的术语和定义、技术要求，食品添加剂、生产加工过程卫生要求，检验规则、标签、标志、标识、说明书、包装、运输、 贮存和保质期。