发布于：1998-03-20
实施于：1998-10-01
标准号：SB/T 10294-1998
中国标准分类号：X22
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：国内贸易部
行业分类：无
本标准规定了腌猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料，经腌制而成的猪肉制品。
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