面包用小麦粉 (LS/T 3201-1993）

标准号LS/T 3201-1993状态

发布于：1993-03-23

实施于：1993-10-01

面包用小麦粉

标准号：LS/T 3201-1993

中国标准分类号：X11

国际标准分类号：None

批准发布部门：国家粮食局

行业分类：无

郑家丰、耿雅琴

北京市粮食科学研究所

本标准规定了面包用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。