标准号JB/T 11226-2011状态
发布于：2011-12-20
实施于：2012-04-01
烘烤机械 层式燃气烤炉
标准号：JB/T 11226-2011
中国标准分类号：X99
国际标准分类号：67.260
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：无
张辉、王国扣 等
中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国包装和食品机械总公司等
本标准规定了烘烤机械层式燃气烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品加工中烘烤面包、糕点、饼干及其他食品坯料用的层式燃气烤炉。