光泽冻鸡标准综合体 加工工艺规程 (DB35/T 151.5-2001）

标准号DB35/T 151.5-2001状态

发布于：2001-09-01

实施于：2001-09-15

状态：现行

光泽冻鸡标准综合体 加工工艺规程

标准号：DB35/T 151.5-2001

中国标准分类号：X10

国际标准分类号：67.040

批准发布部门：福建省质量技术监督局

行业分类：农、林、牧、渔业

李文迹、蔡财生、杨虹、叶蔚、余清光、李文晟

福建省圣农实业有限公司、光泽县技术监督局

本标准规定了光泽冻鸡的屠宰加工场所与设施、工艺流程。 本标准适用于光泽冻鸡的加工。