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冻牛蛙腿 (DB44/T 1268-2013)

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标准号DB44/T 1268-2013状态

发布于:2013-12-20

实施于:2014-03-20

状态:现行

冻牛蛙腿

标准号:DB44/T 1268-2013

中国标准分类号:X20

国际标准分类号:67.120.30

批准发布部门:广东省质量技术监督局

行业分类:农、林、牧、渔业

马海霞、刁石强、杨贤庆、胡晓、魏涯、林婉玲、李来钦

国家水产品加工技术研发中心、汕头市益通食品有限公司

本标准适用于以活牛蛙(Rana catesbeiana Shaw)为原料,经宰杀、去皮、分割和冷冻加工而成的冻牛蛙腿产品

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