一、工程转包给个人最后谁开发票
这是违法的。根据相关法律的规定，转包是违法的。转包给个人或者其他公司也是违法的。
《建筑法》第六十七条第一款规定：承包单位将承包的工程转包的，或者违反本法规定进行分包的，责令改正，没收违法所得，并处罚款，可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书。
二、合法分包必须符合以下四个条件
1、在总承包合同中约定可分包或经发包人同意或者认可；
2、总承包人发包给分包人的工程是总承包工程中工程主体结构以外的部分工程；
3、分包人须具有相应资质条件。
4、分包人不得将其承包的工程再分包。
三、违法分包的法律责任
因违法分包而订立的建设工程施工合同无效，法院可收缴当事人已取得的非法所得
根据《合同法》第五十二条第五款：有下列情形之一的，合同无效：(五)违反法律、行政法规的强制性规定。和《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》(以下简称《司法解释》)第四条：承包人非法转包、违法分包建设工程或者没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义与他人签订建设工程施工合同的行为无效。人民法院可以根据民法通则第一百三十四条规定，收缴当事人已经取得的非法所得。的规定， 因违法分包所签订建设工程施工合同的行为无效，人民法院可收缴当事人已取得的非法所得。