一、如何确定工程变更价款
工程变更价款一般是由设计变更（占主导地位）、施工条件变更、进度计划变更、工程项目的变更以及为完善使用功能提出的新增（减）项目而引起的价款变化。
1、建设工程工程量清单计价规范（GB505002008）
约定的工程变更价款的确定方法建设工程工程量清单计价规范建设工程工程量清单计价规范合同中综合单价因工程量变更需调整时，除合同另有约定外，应按照下列办法确定。
（1）工程量清单漏项或设计变更引起的新的工程量清单项目，其相应综合单价由承包人提出，经发包人确认后作为结算的依据。
（2）由于工程量清单的工程数量有误或设计变更引起工程量增减，属合同约定幅度以内的，应执行原有的综合单价；属合同约定幅度以外的，其增加部分的工程量或减少后剩余部分的工程量的综合单价由承包人提出，经发包人确认后作为结算的依据。
2、建设工程施工合同（示范文本）约定的工程变更价款的确定方法
（1）合同中已有适用于变更工程的价格，按合同已有的价格变更合同价款；
（2）合同中只有类似于变更工程的价格，可以参照类似价格变更合同价款；
（3）合同中没有适用或类似于变更工程的价格，由承包人提出适当的变更价格，经工程师确认后执行。
3、FIDIC确定方法
FIDIC施工合同条件（1999年第一版）约定：各项工作．内容的适宜费率或价格，应为合同对此类工作内容规定的费率或价格，如合同中无某项内容，应取类似工作的费率或价格。但在以下情况下，宜对有关工作内容采用新的费率或价格。
（1）第一种情况：
①如果此项工作实际测量的工程量比工程量表或其他报表中规定的工程量的变动大于10%；
②工程量的变化与该项工作规定的费率的乘积超过了中标的合同金额的0.01%；
③此工程量的变化直接造成该项工作单位成本的变动超过1%；
④此项工作不是合同中规定的固定费率项目。
（2）第二种情况：
①此工作是根据变更与调整的指示进行的；
②合同没有规定此项工作的费率或价格；
③由于该项工作与合同中的任何工作没有类似的性质或不在类似的条件下进行，故没有一个规定的费率或价格适用。
每种新的费率或价格应考虑以上描述的有关事项对合同中相关费率或价格加以合理调整后得出。如果没有相关的费率或价格可供推算新的费率或价格，应根据实施该工作的合理成本和合理利润，并考虑其他相关事项后得出。
工程师应在商定或确定适宜费率或价格前，确定用于期中付款证书的临时费率或价格。
4、其它确定方法
（1）采用合同中工程量清单的单价和价格
合同中工程量清单的单价和价格由承包商投标时提供，用于变更工程，容易被业主、承包商及监理工程师所接受，从合同意义上讲也是比较公平的。
采用合同中工程量清单的单价或价格有几种情况：一是直接套用，即从工程量清单上直接拿来使用；二是间接套用，即依据工程量清单，通过换算后采用；三是部分套用，即依据工程量清单，取其价格中的某一部分使用。
（2）协商单价和价格
协商单价和价格是基于合同中没有或者有但不合适的情况而采取的一种方法。
二、工程变更的范围和内容
1、建设工程施工承包合同的公平合理是基于签订合同时的承包范围、设计标准、施工条件等静态前提下的，合同中所规定的双方权利和义务也是以此为基础的。由于建设工程项目具有不确定性、周期长等特点，因此，在施工承包合同的履行过程中，这种静态的前提往往会因为工程发生变更而被打破，则有必要在新的承包范围、在新的设计标准或在新的施工条件等前提下，建立新的平衡，追求新的公平和合理，这需要事先约定权利和义务分配的程序来保证的。因此，施工承包合同与一般其他合同相比，处理变更事项的程序条款有相当重要的地位。在规定了双方一般权利和义务后均单独一章规定工程变更的处理，其目的就是为了在动态中更充分的、更全面地体现公平和合理。
2、而按工程变更的具体内容，一般可将工程变更分为，设计变更、进度计划变更、施工条件变更、也包括发包人提出的新增工程。
三、建筑工程价款结算纠纷是怎么处理
1、工程价款结算应该按照合同约定进行办理。合同未作约定或者约定不明的，应该依照相关规定与文件协商处理。当事人对合同造价有争议无法协商解决的，可以通过向人民法院提起诉讼或者申请仲裁
2、《建设工程价款结算暂行办法》第十一条工程价款结算应按合同约定办理，合同未作约定或约定不明的，发、承包双方应依照下列规定与文件协商处理：
（1）国家有关法律、法规和规章制度；
（2）国务院建设行政主管部门、省、自治区、直辖市或有关部门发布的工程造价计价标准、计价办法等有关规定；
（3）建设项目的合同、补充协议、变更签证和现场签证，以及经发、承包人认可的其他有效文件；
（4）其他可依据的材料。
3、第二十条当事人对工程造价发生合同纠纷时，可通过下列办法解决：
（1）双方协商确定；
（2）按合同条款约定的办法提请调解；
（3）向有关仲裁机构申请仲裁或向人民法院起诉。