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非物质文化遗产-中渡和家宴大杂烩烹饪工艺流程规范 (T/LZBX 008-2019)

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非物质文化遗产-中渡和家宴大杂烩烹饪工艺流程规范 (T/LZBX 008-2019)

标准号T/LZBX 008—2019状态

发布时间:2019年06月28日

实施时间:2019年06月28日

非物质文化遗产—中渡和家宴大杂烩烹饪工艺流程规范基本信息

标准号:T/LZBX 008—2019

团体名称:中国标准化协会

主要技术内容:4.1.1主料:猪里脊肉500g。4.1.2配料:青蒜、干笋(中段)50g、腐竹50g、黑木耳50g、大白菜50g、芹菜50g、胡萝卜50g、粉丝50g。4.1.3调料:食用盐10g、酱油20g、蚝油10g、食用油50g、胡椒粉5g、食用淀粉10g、鸡汤。

中国标准分类号:H621 正餐服务

国际标准分类号:03.080.01 服务综合

发证机关:中华人民共和国民政部

行业分类:服务综合

标准名称:非物质文化遗产—中渡和家宴大杂烩烹饪工艺流程规范

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