标准号T/ZZB 0633—2018状态
发布时间：2018年10月19日
实施时间：2018年11月01日
金华酥饼基本信息
标准号：T/ZZB 0633—2018
团体名称：中国标准化协会
主要技术内容：本标准规定了金华酥饼的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存和质量承诺。本标准适用于以小麦粉、金华猪肥膘肉为主要原料，采用金华酥饼制作技艺生产的以焙烤为最后熟制工序的酥饼。
中国标准分类号：C141 焙烤食品制造
国际标准分类号：67.060
发证机关：中华人民共和国民政部
行业分类：
标准名称：金华酥饼